Tag Archives: Kakaopulver

Kalter Hund

Zubereitung:

Die Hälfte (!!!) des Kokosfetts in einem Topf schmelzen, vom Herd nehmen und den Rest dann darin auflösen.

Die Eier, Zucker, Kakao, Salz, Rum aufschlagen  und das Kokosfett portionsweise unterrühren.

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie oder Backpapier auslegen, erst den …

Posted in Backen, Kekse, Kochen, Kuchen | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Französischer Schokoladenpudding mit Orangen

Zubereitung:
Ofen auf 180°C vorheizen. 4 Panna Cotta-Schälchen oder Tassen buttern.

Butter, Schokolade, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel die in einem Wasserbad steht oder einem Simmertopf auflösen. Dabei gleichmäßig rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Eier in Eigelb …

Posted in Das Menü, Desserts, Kochen, Mediterran - Rund ums Mittelmeer | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Einfacher Schokokuchen

Zubereitung

Eine 20er Springform mit Backpapier auskleiden oder eine flache Quiche-Form buttern.
Backofen auf 170°C vorheizen (Ober- und Unterhitze).

Das Wasser, den Schmand, die Margarine/Butter, den Zucker, den Vanillezucker, den Kakao und die Schokolade (in kleine Stückchen geschnitten) in einen …

Posted in Backen, Desserts, Kochen, Kuchen | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Comments