Tag Archives: Orange

Französischer Schokoladenpudding mit Orangen

Zubereitung:
Ofen auf 180°C vorheizen. 4 Panna Cotta-Schälchen oder Tassen buttern.

Butter, Schokolade, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel die in einem Wasserbad steht oder einem Simmertopf auflösen. Dabei gleichmäßig rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Eier in Eigelb …

Posted in Das Menü, Desserts, Kochen, Mediterran - Rund ums Mittelmeer | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Bunter Salat mit lauwarmen Camembert, Orangenfilets und Walnussdressing

Den Backofen auf 100° C vorheizen.

Die Salate waschen und in kleine, mundgerechte Stücke zerpflücken.

Das Dressing:

Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Pilze vierteln, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nüsse, Pilze und Zwiebeln darin …

Posted in Das Menü, Kochen, Salate, Vorspeisen | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Power-Müsli

Leinsamen oder Leinsamenschrot und die Mandeln in eine Schüssel geben. Die Orange und die Zitrone pressen und den Saft darüber geben. Den Ingwer mittelfein reiben und dazu geben. Alles gut mischen.

Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und über …

Posted in Frühstück, Gesund, lecker & schnell, Kochen | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Orangen-Käse-Salat mit Nussdressing

Zubereitung

Den Backofen auf 100 Grad Celsius vorheizen.

Die Salate waschen und in kleine, verzehrbare Stücke teilen.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Pilze vierteln, das Öl in der Pfanne erhitzen und die Nüsse, Pilze und

Zwiebeln darin kurz …

Posted in Das Menü, Kochen, Salate | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Koch kurz – einfach und gesund

Einfach kochen – lecker und gesund
Gesunde Ernährung kann richtig lecker sein. Von manchen Lebensmitteln dürfen Sie essen so viel Sie wollen. Jüngstes Beispiel ist der Rosenkohl. Das grüne Gemüse schützt die Zellen vor Schäden, die durch krebserregende Stoffe verursacht …

Posted in Grundlagen | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment