Lachs mit Sauerampfer-Sauce (Eog wedi coginio â saws suran)
Vegetarisch: Nein
Laktosefrei: Nein
Glutenfrei: Ja
Zutaten:
1 EL Butterschmalz
1 EL natives Olivenöl
4 x 175g Lachsfilet mit Haut
100g frischer, grob gezupfter Sauerampfer oder junger Spinat mit einem Spritzer Zitrone
150g Creme Double
Pfeffer aus der Mühle
Salz, … weiter...