Mediterran – Rund ums Mittelmeer

Hier findet Ihr Lieblingsrezepte aus unseren favorisierten Urlaubsländern und Küchenmäßig meine liebsten Geschmacksrichtungen!
Ob Frankfreich, Italien, Spanien, Griechenland, die Magreb-Staaten oder die Türkei – alle Gerichte dieser Länder entfalten ein wahres Geschmacksfeuerwerk und sind meistens auch noch total einfach in der Zubereitung!

Penne Rigate „Alfredo“ mit Pinienkernen

Dieses Rezept ist mein absoluter Favorit und das wahrscheinlich schnellste, extrem einfachste und überraschendste Nudelgericht überhaupt!
Es ist vegetarisch und wird sogar von „fleischfressenden Pflanzen“ als vollwertiges Hauptgericht akzeptiert.

Ursprünglich stammt es aus den „wilden 60ern“ in Rom. Dort gab weiter...

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