Schweinekrustenbraten mit Klößen Halb & Halb

Laktosefrei: Nein

Glutenfrei: Nein

Zutaten:

1 kg Schweinebraten (aus der Schulter mit Schwarte)
Salz
Pfeffer
gemahlener Kümmel
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
Soßenbinder hell
2 kg Kartoffeln
Salz
2 Scheiben Toast
20 g Butter

Für 4 Personen

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