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- Meersalz
- Fleur de Sel
- Schwarze Pfefferkörner
- Pfeffer, grün, bunt, weiß
- Rote Beeren (Roter Pfeffer)
- Paprikapulver – Rosenscharf
- Paprikapulver – Edelsüß
- Majoran, getrocknet
- Rosmarin, getrocknet
- Thymian, getrocknet
- Oregano
- Kräuter der Provence
- Basilikum, getrocknet
- Fenchelsamen
- Kurkuma (Tumaric oder Gelbwurz)
- Lorbeerblätter, getrocknet
- Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin, Jeera oder Kimyon)
- Kardamom
- Koriandersamen, gemahlen
- Zimt, Stangen und gemahlen
- Sternanis
- Nelken, ganz und gemahlen
- Muskatnuß
- Anis
- Ingwer, gemahlen
- Zitronengras, gemahlen
- Curry, gekauft oder selbstgemischt
- Soda
- Backpulver
- Zucker, weiß, braun, Puder-, Vanille-
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