Lauchsuppe mit Blue Cheese (Cawl cennin)
Vegetarisch: Ja
Laktosefrei: Nein
Glutenfrei: Ja
Für: 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten:
350g Lauch, grob geschnitten
50g Butter
2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und grob gehackt
1 Karotte, geschält und gehackt
2 Lorbeerblätter
1,5 Liter Wasser
300g Gorgonzola (oder, wenn … weiter...