Kokoshähnchen mit Garnelen in Zitronengras-Fond

Laktosefrei: Nein

Glutenfrei: Nein

Zutaten:

4 Hähnchenschenkel
2 EL Olivenöl
3 Stangen Zitronengras
50 g Ingwer
3 Zehen Knoblauch
1 Chilischote
200 ml Geflügelfond
l Kaffirlimonenblatt
6 Zweige Koriander
1 Limette
400 ml Kokosmilch
200 ml Sahne
2 EL Sojasauce… weiter...