Für: 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Lachsfilet hat viele gute Fette, die wichtig für unseren Körper und die Hirnfunktion sind. Vor allem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren bekommt man nirgendwo schmackhafter als
Diese typisch thailändische Suppe ist schnell und einfach gemacht und wirklich richtig lecker. Sie ist perfekt für Partys und auch in größeren Mengen ganz fix zubereitet. Dann sollte man allerdings … weiter...
Asciutto heißt auf Italienisch „trocken“.
Dies ist also die Bezeichnung für eine ganze Kategorie von einfachen Nudelgerichten (Pasta) mit einer ganz simplen Sauce, die man als Vorspeise oder als Mittagsgericht … weiter...
Dieses Grundlagenrezept stammt aus meinem Kochbuch „Kucki kocht!“, das 2011 erschienen ist. Es ist zwar ein Rezept, dessen Zubereitung richtig lange dauert (etwa 8 Stunden Trocknungszeit!), aber dafür hat man … weiter...
Vegetarisch: Nein
Laktosefrei: Nein
Glutenfrei: Ja
1 EL Butterschmalz
1 EL natives Olivenöl
4 x 175g Lachsfilet mit Haut
100g frischer, grob gezupfter Sauerampfer oder junger Spinat mit einem … weiter...
