Legiertes Wildsüppchen
In der kalten Jahreszeit gibt es kaum etwas Schöneres, als von Draußen rein zu kommen und eine köstlich dampfende Suppe zu genießen, die den durchgefrorenen Körper so richtig wieder auf … weiter...
Sahne
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara gehört zu den absoluten Klassikern unter den italienischen Pasta-Gerichten! Außerdem ist es eines der Lieblingsgerichte meines besten Freundes Tomi, das wir immer dienstags als Grundlage vor unserem Besuch … weiter...
Kokoshähnchen mit Garnelen in Zitronengras-Fond
Laktosefrei: Nein
Glutenfrei: Nein
Zutaten:
4 Hähnchenschenkel
2 EL Olivenöl
3 Stangen Zitronengras
50 g Ingwer
3 Zehen Knoblauch
1 Chilischote
200 ml Geflügelfond
l Kaffirlimonenblatt
6 Zweige Koriander
1 … weiter...